Faunatis.com - Anggur merupakan tanaman buah berupa perdu merambat yang termasuk ke dalam keluarga Vitaceae. Buah anggur juga dapat dimakan langsung ataupun diolah terlebih dahulu.
Nah, supaya lebih jelas kali ini akan membahas buah anggur, taksonomi, morfologi dan manfaatnya. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini.
Tanaman anggur mempunyai sistem perakaran yakni akar tunggang yang bisa menembus tanah hingga kedalaman 30 – 60 cm atau lebih.
Perakaran ini menjulur pada permukaan tanah dan memiliki karakteristik tahan terhadap kekeringan. Perakaran tanaman anggur berperan dalam proses penyerapan air dan unsur hara di dalam tanah.
Batang anggur termasuk batang berkayu dengan bentuk bulat memanjang berdiameter 2 hingga 5 cm. Batang ini berwarna kehijauan sampai kecokelatan pada batang anggur tua.
Anggur termasuk tanaman rambat dan memiliki cabang pembelit yang berbentuk sulur. Fungsinya adalah membelit benda yang ada disekitarna sehingga para petani anggur biasanya memberikan cagak atau kayu penopang agar arah rambat batang anggur terarah dan lebih rapi.
Daun anggur berbentuk seperti hati dengan tepi bergerigi serta bercangap. Sementara itu, tulang daunnya menjadi dengan ujung runcing dan pangkal membulat. tanaman ini memilik daun tunggal yang hanya terdapat beberapa helai daun yang berselang – seling.
Tanaman anggur memiliki bunga berbentuk malai. Malai ini sendiri tumbuh sebagai kumpulan bunga, pada satu ranting terdiri dari beberapa malai.
Setelah bunga bermekaran, kelopak bunga akan rontok dan tergantikan dengan calon buah bulat dengan ukuran kecil. Buah anggur biasanya berwarna sesuai dengan varietas anggur.
Anggur digolongkan sebagai tumbuhan dengan biji berkeping dua atau dikotil. Dalam satu buah anggur terdapat 2 – 4 biji yang berbentuk lonjong dan berukuran sekitar 1 cm dan berwarna cokelat.
Bagian biji anggur baik kulit maupun bijinya memiliki kandungan bermacam zat seperti flavonol, anthocyanin, flavonoid dan lain – lain.
Buah anggur berbentuk bulat seperti bola dengan diameter sekitar 2 – 4 cm.Tumbuhan ini memiliki warna yang bervariasi yaitu buah anggur merah, ungu, hijau atau bahkan dalam satu pohon terdapat anggur dengan warna yang berbeda. Buah anggur memiliki tekstur yang lunak dengan warna putih, di bagian dalamny ada banyak serat.
Buah anggur juga bermanfaat bagi ibu hamil. Manfaat Buah Anggur untuk Ibu Hamil adalah sebagai berikut:
Demikianlah informasi mengenai buah anggur, klasifikasi, morfologi dan manfaatnya. Semoga artikel ini bermanfaat.