Faunatis.com - Di Indonesia daun katuk sudah sangat terkenal terutama di kalangan ibu menyusui. Sayuran ini dipercaya bisa membantu melancarkan air susu ibu (ASI). Namun selain baik untuk melancarkan ASI, sayur katuk juga memiliki ragam manfaat lainnya. Ingin tahu apa saja khasiat sayur katuk? Berikut penjelasannya.
Daun katuk mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, kandungan gizi dalam 100 g katuk segar sebagai berikut:
Ciri ciri daun katuk adalah cabang-cabang agak lunak, daun tersusun selang-seling pada satu tangkai, berbentuk lonjong sampai bundar dengan panjang 2,5 cm, dan lebar 1,25-3 cm.
Buah daun katuk adalah Buahnya hampir bulat dan berwarna agak keputih-putihan. Katuk (Sauropus androgynus) adalah spesies tumbuhan yang banyak terdapat di Asia Tenggara termasuk ke dalam genus sauropus dalam suku phyllanthaceae
Kandungan nutrisi dalam daun katuk juga sangat bermanfaat untuk ibu hamil, berikut ini beberapa manfaat daun katuk, yaitu:
Daun katuk untuk asi biasa digunakan untuk melancarkan ASI. Kandungan sterol yang dimiliki sayur ini dapat memicu peroduksi ASI. Selain itu, katuk juga mengandung saponin, tanin, flavonoid, dan asam amino yang membuat ASI lebih halus sehingga mudah dicerna.
Saat hamil, perempuan biasanya akan mengalami ketidakseimbangan hormon. Hal tersebut sangat berpengaruh terhadap aktivitas sehari-hari mulai dari perubahaan suasana hati, lelah, hingga pusing. Daun katuk diketahui mengandung senyawa aktif yang dapat merangsang pertumbuhan hormon progesteron, estradiol, dan glukokortiroid. Hormon-hormon tersebut dipercaya bisa menjaga kondisi tubuh agar tetap stabil selama masa kehamilan.
Wanita hamil biasanya akan memiliki stretch mark atau guratan kulit yang muncul akibat peregangan ukuran perut yang terus bertambah. Bagi sebagian orang hal tersebut menjadi masalah karena dapat menggangu penampilan.
Sayur katuk diketahui mengandung nutrisi seperti vitamin, polifenol, flavonoid, dan antioksidan yang bisa membantu menyamarkan stretch mark. Tak hanya itu, katuk juga bisa membantu menjaga agar kulit tetap kencang, halus, cerah, dan terhindar dari tanda penuaan dini.
Kandungan vitamin C dalam daun katuk tak hanya bermanfaat sebagai antioksidan, namun juga bisa menyembuhkan luka dengan cepat. Vitamin C bisa membantu pembentukan kolagen. Saat kulit luar mengalami luka, maka vitamin C dari daun ini akan dipecah dan diangkut bersama aliran darah ke sel yang membutuhkan, termasuk kulit yang luka.
Manfaat daun katuk lainnya yaitu dapat mencegah infeksi bakteri. Ekstrak etanol dalam sayur katuk ini dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab pneumonia dan bakteremia. Menjaga imun Vitamin C dalam sayur katuk juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Saat asupan vitamin C tercukupi maka sistem kekebalan tubuh lebih kuat dalam melawan virus, bakteri, dan patogen penyebab penyakit lainnya.
Nah, itulah kandungan dan manfaat daun katuk yang popular. Semoga bermanfaat.